La Pasqua ha il sapore della condivisione. E da Vesuvius diventa un’esperienza da ricordare.
Ci sono momenti dell’anno che meritano qualcosa di più di un semplice pranzo. La Pasqua è uno di questi: un’occasione per ritrovarsi, rallentare e riscoprire il piacere della tavola.
Da Vesuvius, la tradizione italiana incontra la ricerca contemporanea per dare vita a un’esperienza autentica, fatta di qualità, tecnica e passione. Un percorso gastronomico che nasce dalla stessa filosofia che ha reso Vesuvius un punto di riferimento per chi cerca la migliore pizzeria in Svizzera.
Un menu speciale, pensato per la Pasqua
Per celebrare questa occasione, abbiamo creato un menu che racconta la Pasqua attraverso ingredienti selezionati e lavorazioni curate:
- Asparagi verdi con uovo morbido, polvere di pane aromatizzato al limone e crema al parmigiano
- Carré di agnello alle erbe, con demi-glace di carne e patate
- Colomba pasquale, accompagnata da mousse al cioccolato fondente
Un percorso che unisce tradizione e creatività, con piatti che valorizzano la stagionalità e l’equilibrio dei sapori.
L’identità Vesuvius: qualità senza compromessi
Dietro ogni piatto c’è una visione chiara: portare in Svizzera l’anima della cucina italiana, senza scorciatoie.
Vesuvius nasce nel 2022 da un’idea di Gianluca Pellegrino e Giuseppe Folgore, con l’obiettivo di creare un progetto autentico, fondato su ingredienti selezionati e lavorazioni artigianali. Gli impasti a lunga maturazione, le farine macinate a pietra e la cura per ogni dettaglio sono ciò che rende ogni proposta riconoscibile e coerente.
Non è solo cucina: è un linguaggio, un’identità che si costruisce nel tempo.
Due sedi, un’unica esperienza
Vesuvius accoglie i suoi ospiti in due luoghi diversi ma complementari:
📍 Praz (Vully) — un’atmosfera autentica e rilassata, immersa nel territorio
📍 Neuchâtel (Casinò) — un ambiente elegante e contemporaneo, perfetto per occasioni speciali
Due anime, un unico obiettivo: offrire un’esperienza gastronomica che unisce tradizione italiana e visione moderna.
La Pasqua, secondo Vesuvius
A Pasqua, tutto cambia ritmo. Si cerca il tempo, la qualità, la bellezza delle cose fatte bene. E
Vesuvius interpreta questo momento con la sua filosofia: piatti essenziali, ingredienti veri, gusto che resta nella memoria. Una proposta pensata per chi vuole vivere qualcosa di autentico, lontano dalle soluzioni standard, fedele alla qualità di sempre assicurata da Vesuvius.
Perché essere la migliore pizzeria in Svizzera, inseriti tra i 70 Best Restaurants with Pizzeria in the world, non è solo un titolo, ma una responsabilità: offrire esperienze che lasciano il segno, anche nei giorni più importanti.
I posti sono limitati per garantire qualità e attenzione in ogni dettaglio.
👉 Prenota la tua esperienza di Pasqua da Vesuvius: www.vesuvius.ch
📞 Praz: 026 557 01 70
📞 Neuchâtel: 032 729 90 07
