Vesuvius
La migliore pizzeria in Svizzera
Vesuvius, una pizza che parla napoletano, in modo personale
Alta Qualità
Prodotti d'eccellenza
Pizza d'autore
Vesuvius
L’Eccellenza della Pizza
Quando si parla di pizza autentica, identitaria e senza compromessi, il nome di Gianluca Pellegrino e Giuseppe Folgore diventano sinonimo di eccellenza. La mente e l’anima di Vesuvius, un progetto che oggi ha conquistato due città con un obiettivo preciso: offrire la migliore pizzeria in Svizzera.
Chi Siamo
Da Sugiez a Neuchâtel, Identità e Crescita
Vesuvius nasce nel 2022 a Sugiez, all’interno di una vecchia stazione di servizio trasformata in un laboratorio di identità culinaria. A novembre 2023 si trasferisce a Praz, in una sede più ampia e rappresentativa. A giugno 2024 arriva la seconda apertura, questa volta all’interno del Casinò di Neuchâtel, con un format ancora più ambizioso e una brigata guidata dallo stesso Giuseppe.
La forza di Vesuvius sta nella coerenza con cui ogni pizza viene concepita: impasti diretti a lunga maturazione, farine macinate a pietra, ingredienti stagionali selezionati uno ad uno. Per Giuseppe Folgore la pizza è una forma di espressione, una firma che racconta un percorso fatto di ricerca, tecnica e rispetto.
Filosofia senza compromessi
Solo ingredienti selezionati, impasti naturali e una visione autentica della pizza napoletana.
Qualità
artigianale
Farine macinate a pietra, lunghe maturazioni e attenzione maniacale ai dettagli.
Identità e
modernità
Tradizione partenopea rivisitata con uno stile personale, sincero e contemporaneo.
Un format in evoluzione
Due sedi, una sola anima: ogni pizza racconta una storia di crescita e passione.
La Tradizione che lascia il segno
La migliore pizzeria in Svizzera non è solo un titolo, ma una responsabilità: offrire ogni giorno un prodotto digeribile, riconoscibile, capace di lasciare memoria. Le pizze di Vesuvius non seguono le mode, ma una filosofia precisa: essere sincere, essenziali e contemporanee, nel rispetto della tradizione partenopea.
